服务方向      

成果  

• 健康产品研发

• 中药资源综合利用与开发

主要从事中药防治代谢相关疾病药效评价及产品开发研究。主持国家自然基金1项、省自然基金1项、省中管局等项目6项。作为主要人员参与国家重点研发计划、国家科技支撑计划、国家重大新药创制专项等重大重点项目6项；作为主要成员参与完成涉企服务项目7项、开发产品3项、制定地方标准1项；申报专利4项，获省科学技术奖二等奖1项（4/9），参编专著1本。坚持基础研究与实际应用紧密结合，积极投身社会服务，做好产学研结合服务企业，在中药资源综合利用与开发、健康产品研发等方面积累了大量成功的经验。

（1）中药健康产品研发：围绕团队方向，作为主要技术负责人参与了多个保健食品、新食品原料的开发，积累了大量的实战经验。成功参与开发保健食品1项，同时在功能食品配方设计、工艺优化、质量控制等多个环节积累了大量的经验。

（2）中药资源综合利用与开发：作为主要成员参与柳叶蜡梅新食品原料开发，于2014年4月成功获国家卫生计生委批准；参与申报的铁皮石斛花新食品原料，最终国家卫计委认定批准为地方特色食品；在新食品原料申报整体流程及开发研究具体工作具有丰富的经验。

（3）中药品质评价及质量标准的制订：作为主要成员参与《浙江省食品安全地方标准干制铁皮石斛花》（DB33/ 3011-2020）及多个保健食品的质量标准制订，在中药品质评价值质量标准制定方面积累了大量的经验。