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校企合作|当"黄酒养生”邂逅“药香传承”,如何“饮”领健康新风尚?

来源 :       作者 :      时间 : 2024-11-07

为贯彻落实《浙江省历史经典产业传承创新发展行动方案》文件精神,助力推动我省历史经典产业高质量发展,近日,学校与绍兴咸亨酒业开展多轮合作洽谈。希望共同探索黄酒养生的新路径,推动黄酒文化与中医药文化的深度融合,激活历史经典产业的健康新风尚,为传统产业的转型升级注入强劲动力。

合作启航:共谋黄酒发展新蓝图

7月25日,绍兴咸亨酒业董事长张尚明一行,在浙江中医药大学原纪委书记茹惠祥的引荐下,来校洽谈合作。学校社会合作处处长包利荣及相关领域专家参与接待,并就合作前景进行了广泛而深入的交流。

会上,张尚明董事长详细介绍了绍兴咸亨酒业的基本情况,并提出了企业在发展过程中遇到的瓶颈问题,表达了对浙江中医药大学在科研、技术、文化等多方面的合作期望。他强调,黄酒作为中国传统文化的瑰宝,其养生价值亟待深入挖掘与科学验证,期待通过双方的紧密合作,共同推动黄酒产业的创新发展。随后,双方就合作内容、方式等展开了深入的讨论。会后,相关领域专家针对洽谈会上提出的需求和问题进行了积极讨论和准备,初步形成专业领域的合作方案和设想,为后续合作奠定了坚实基础。

回访深化:共筑合作新基石

为进一步推进合作进程,8月13日,浙江中医药大学社会合作处处长包利荣率队回访绍兴咸亨酒业。此次回访,双方就多个合作领域进行了具体而细致的探讨,包括“彩线香糯”酿酒原料的培育、创新功能复配黄酒工艺的研发、黄酒化学成分及功效的科学验证,以及黄酒文化的深度挖掘与传播等。

包利荣处长在总结发言中,明确了双方合作的目标、原则及要求,强调要充分利用浙江中医药大学在中医药学领域的科研优势与绍兴咸亨酒业在黄酒生产方面的实践经验,共同创新,提升产品技术门槛,实现优势互补、互利共赢。他表示,此次合作不仅是对传统黄酒文化的传承与发扬,更是对现代健康理念的一次创新实践,将为健康事业贡献更多“浙中医大智慧”和“中医药方案”。

绍兴咸亨酒业与浙江中医药大学的强强联合,将为黄酒养生领域带来一场前所未有的变革。双方将共同探索黄酒与中医药结合的新模式、新路径,以科技为引领,以文化为灵魂,“饮”领健康新风尚,为人民群众的美好生活增添更多色彩与活力。



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